Sauce poivre et poivre : toutes nos recettes

Name: Des recettes de sauce poivre pour vos viandes grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauce poivre

Filet de boeuf grillé, sauce au poivre noir, gratin dauphinois et haricots verts

La sauce au poivre est une sauce brune classique. Photo par HarshLight

La sauce au poivre est un classique de la cuisine française, idéale pour accompagner une viande rouge grillée, comme le bifteck, le tournedos ou l'entrecôte mais aussi le canard, le poulet ou le poisson.

Réalisée avec du poivre vert ou du poivre noir, elle est très facile et rapide à préparer et pour ne rien gâcher, elle plaît généralement au plus grand nombre.

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Sauce au poivre

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